Santé & Bien-Être | VEGAN: TOUT SUR LES "FAUX MAGES"

Encore Végétarien, presque vegan ou encore intolérant au Lactose, les "Faux Mages" ou fromages vegan sont faits pour vous!

Je vous entends déjà, un peu comme ma copine Cécile... "Bon à la limite, pas de viande, la condition animale, la santé...ok! Mais tu vas pas m'enlever mon pain et mon Reblochon quand même!"

Le pain non biensur! Mais le Reblochon est largement remplaçable....

Explications:

Le fromage Végan est constitué (et très facilement réalisable) à partir de lait végétal type lait de coco ou lait de soja ou d'oléagineux.

Il en existe des tas de sorte.

Leur apparence est parfaitement identique aux fromages à base de lait.

La texture est sensiblement la même et quant au goût, il est, pour ma part, très nettement meilleur!

Sur le plan de la santé ses atouts sont considérables: riche en acides gras essentiels grâce aux fruits à coque qu'il contient, vous faites le plein de "bons lipides"

Les minéraux sont très présents aussi: les oléagineux et les huiles végétales que contiennent les "Faux mages" sont remplis de magnésium de calcium et de fer.

Si en plus vous choisissez un fromage à base de tofu: carton plein en protéines!

Pour l'instant, vous ne pourrez pas le trouver en grande surface mais très bientôt!

En attendant, il se trouve dans toutes les boutiques spécialisées Bio et/ou Vegan.

Convaincus?

En tout cas ma copine Cécile ,elle, ne mange plus de Reblochon.... ou presque!