Gastronomie | Nuages aux framboises

Un dessert si léger et si bon !

Nuages aux framboises par Sarah

Ingrédients / pour 3 personnes

3 petits-suisses 2 blancs d'œufs 3 cuillères à soupe de sucre 250 g de framboises quelques sucres décor ou vermicelles en chocolat

Préparation :

1.Battre les blancs d'œufs en neige jusqu'à une consistance presque ferme.

2. Ajouter le sucre.

3. Battre encore pour obtenir une mousse ferme et brillante.

4. Ajouter un à un les petits-suisses et bien mélanger, délicatement.

5. Placer quelques framboises au fond de jolis verres. Les recouvrir de la préparation aux petits-suisses, puis alterner à nouveau framboises et mousse aux petits-suisses.

Pour finir

Décorer de quelques framboises et de la décoration choisie : ici ce sont des cœurs en sucre rose !

Bonne Dégustation !